Филолог, комментатор. Родился в Галлиполи в семье купца. После обучения стал мулазимом (младший чиновник) Фенаризаде Мухйи-д-дина Эфенди (Fenārīzāde Muḥyi l-dīn Efendi), который, став кади Стамбула, в 1521 г. назначил ас-Сурури своим заместителем (bāb nāʾibi). Во время перерыва в карьере ас-Сурури стал дервишем. В разные годы преподавал в мадраса Галлиполи и Стамбула. В 1548 г. был назначен учителем сына Сулеймана Великолепного Мустафы. После казни принца в 1553 г. ас-Сурури ушел из общественной жизни, преподавал в мечети, построенной им в Стамбуле. Работы ас-Сурури, который был в основном комментатором и переводчиком, затрагивают широкий круг тем, таких как толкование Корана, пророческая традиция, исламский закон, логика, астрология, медицина, грамматика и литература. Он писал на арабском, персидском и турецком языках. Среди более чем тридцати его комментариев наиболее известны его «Комментарий» («Хашийа») к «Свет откровения» («Анвар ат-танзил») ал-Байдави и «Пояснения» («Шурух») к «Сахих» ал-Бухари. Самые известные литературные комментарии ас-Сурури посвящены «Бустану» Саʿди и «Дивану» Хафиза. Для принца Мустафы ас-Сурури написал «Море знаний» («Бахр ал-маʿариф»), сборник стихов, рифм, риторических приемов и поэтических терминов.