Османский энциклопедист и биограф. Родился в Бруссе, учился у своего отца в Бруссе и Ангоре, а затем в Стамбуле и Амасии. С 931/1525 по 958/1551 занимал должности профессора в различных учебных заведениях Димотики, Стамбула, Ускюба (Скопье), Адрианополя. В 958/1551 г. был назначен судьей Стамбула. Через три года он начал терять зрение, и через некоторое время полностью ослеп. Умер в Стамбуле. Ахмад б. Мустафа обладал разносторонними энциклопедическими знаниями. Он составил энциклопедию искусств и наук на арабском языке, которая впоследствии была переведена его сыном на турецкий язык и была напечатана под названием «Медуʿат ал-ʿУлум». Другой важной работой Ахмада б. Мустафы является «Шакаʾик ан-нуʿманийа», написанная на арабском языке, в которой он представил биографии 522 улемов и шейхов орденов, разделенные на десять блоков в соответствии с периодами правления десяти османских султанов, от ʿОсмана до Сулеймана. Эта работа является важнейшим источником интеллектуальной истории того периода. Она несколько раз переводилась на турецкий язык.